Excellentes recettes offertes par Bertrand & Fils

• Crevettes gingembre et miel

  Recette pour 4 personnes »»

• Pain plat aux poires et pancetta grillé au fromage cheddar

  Recette pour 4 croûtons »»

• Papillote de chèvre et chocolat au coulis de framboise

  Recette pour 4 personnes »»

• Chutney de poires, canneberges et poivre rose

  Très bon pour accompagner la volaille »»

• Basa à la salsa d'avocat pamplemousse et pacanne

  Recette pour 4 personnes »»

• Shooter de canard et braisé de fenouil anisé

  Verrines pour 6 personnes »»

• Soupe thaïlandaise

  Recette pour 4 personnes »»

• Sauté de poulet aigre doux

  Parfait avec une soupe thaïlandaise »»

• Filet de saumon aux poireaux

  Simple et rapide. »»

• Verrine de saumon fumé, mandarine et mousse de ricotta et avocats

  Recette pour 12 portions »»

• Ballottine de volaille à la chaire de saucisse, sauce aux canneberges et abricots

  Recette pour 4 personnes »»

• Mijoté de veau

  Parfait pour l'automne. »»

• Portefeuille de veau

  Recette rapide »»

• Sauce porto et poivre vert

  Accompagne très bien toutes sortes de viandes »»

• Filet de porc à l'érable et pommes vertes

  Cette recette est pour 4 personnes »»

• Roulade de dinde fumée tiède

  Garni de bacon, canneberge et cheddar fort »»

• Roulade de poulet

  Garni de céleri rave, avocat et mangue »»

• Quésadillas au boeuf

  Garni de poivrons grillés, tomates séchées et fromage à la crème »»

• Buger de porc

  Parfumé aux agrumes, fromage suisse et confit d'oignons »»

• Tataki de thon

  Au sésame et poire japonaise »»

• Baramundi

  Sauce litchis et fraises au lait de coco. »»

• Sauce forestière

  Sauce polyvalente !! »»

• Roulade de Veau au chèvre, figues, porto et gingembre

  Cette recette est pour 4 personnes »»

• Sandwich au porc à la moutarde

  Sandwich rapide ! (pour 2 personnes) »»

• Pilon porc au caramel de curry d'amandes au parfun de coriande

  Accompagnez cette recette de la sauce aux tomates et lait de coco déjà dans nos recettes. »»

• Sauce tomates au lait de coco

  Accompagnez cette sauce de notre recette de pilon de porc »»

• Pizza au porc

  Délicieuse pizza au porc style Fiesta »»

• Sauté de poulet

  Sauté de poulet au lait de coco et curry sur vermicelle »»

• Médaillons de porc Tériyaki

  Médaillons de porc Tériyaki avec une sauce aux champignons sauvages »»

• Ciabatta aux légumes grillés, pancetta et fromage de chèvre

  Succulent sandwich accompagné d'une salade de farfalle qui plairont à tous. »»

• Bouchée de pétoncle caramélisé

  Pétoncle caramélisée au poivre d'érable sur crème au parfum de basilic (4 personnes) »»

• ROULÉ "wrap" DE HOMARD SENSATION

  Excellent roulé de homard sensation avec sauce à la mangue. Facile à préparer. »»

• BAR DU CHILI EN CROUTE DE NOISETTES GRILLÉES

  Bar du chili en croute »»

• BROCHETTE DE CREVETTES ET PÉTONCLES SUR NOUILLES AU SÉSAME NOIR

  Accompagnées de sauce au curry jaune et lait de coco, les brochettes de crevettes et pétoncles sont appréciés par les amateurs de fruits de mer. »»