Recette
Basa à la salsa d'avocat pamplemousse et pacanne
| Ingrédients: | Code | $ par portion | |
|---|---|---|---|
| 1 | Échalote verte ciselée | 660310 | 0.04 $ |
| 7 gr | Coriande fraîche hachée | 660272 | 0.05 $ |
| 15 ml | Vinaigre de cidre Orphée | 457023 | 0.05 $ |
| 30 ml | Huile végétale Alfa | 15427 | 0.04 $ |
| 30 ml | Huile d'olives San Lucas | 827304 | 0.17 $ |
| 2 | Pamplemousses roses (suprèmes) | 650110 | 1.43 $ |
| 1 | Avocat mûre en cubes | 650280 | 0.81 $ |
| 4 | Filets de basa Ocean to Ocean | 185327 | 3.88 $ |
| 60 ml | Pacanes grillées Gilré | 623630 | 0.35 $ |
| 15 ml | Miel D'Émilie | 876375 | 0.14 $ |
| 60 ml | Concombre pelé en cube | 660296 | 0.26 $ |
| 0 | Sel et poivre au goût | ||
Nombre de portion: 4
Coût total par portion: 1.81 $
Déposer les filets de basa sur une plaque de cuisson. Cuire au four à 375 F.
Mélanger les tous les autres ingrédients pour en faire une salsa.
Au moment de servir napper les filets de basa de salsa et servir sur un riz basmati aux légumes.