Recette
Portefeuille de veau
| Ingrédients: | Code | $ par portion | |
|---|---|---|---|
| 15 ml | Pesto aux tomates séchées | 673011 | 0.28 $ |
| 30 g | Courgettes grillées | 4204 | 0.18 $ |
| 1 | Escalope de veau 113 g | 316102 | 2.48 $ |
| 30 g | Piments grillés | 4218 | 0.18 $ |
Nombre de portion: 1
Coût total par portion: 3.12 $
Badigeonner l'intérieur de l'escalope de pesto aux tomates séchées, saler et poivrer.
Déposer les légumes grillés sur la moitìé de l'escalope, replier en portefeuille et retenir à l'aide d'un cure dent.
Saisir des deux côtés.
Cuire au four à 400o F pendant 10 minutes.